“Machtig trachtig”

Welch ein Glück, dass Dirndl und Lederhose eine Renaissance erleben. Auch unter Jugendlichen werden die traditionellen Kleidungsstücke wieder gerne getragen und gelten als ein Wert und eine Identifikation. Der größte Vorteil ist, man ist immer richtig angezogen damit: over oder underdressed ist man bei uns damit nie!

Das Salzkammergut ist das Herz (der Tracht) in Österreich. Auf eine echte handgemachte Lederhose kann man schon mal ein Jahr warten müssen vom urigen Lederhosenschneider. Es gibt aber natürlich auch Ware “von der Stange” in diversen Geschäften zum direkten Verkauf. Bei uns im Rösslshop seit Neuestem auch als Boxershort in Baumwolle. – wir haben nicht nur Gutes aus der Rösslküche!

Wir sind natürlich auch stolz auf unsere Tracht, darum stellen wir Silvester heuer unter das Motto: Trachtenball im Weissen Rössl zum Jahreswechsel – Tracht jeder Art erwünscht! Vorm Dirndl bis zum Kilt und den Kokosnuss-Schalen mit Baströckchen – jeder ist in seiner / ihrer Tracht willkommen!

Möglichkeiten echte österreichische Trachten im Salzkammergut zu bewundern, gibt es unzählige. Die nächsten sind die Wolfganger Sommernacht am 15.8., Kaiser’s Geburtstag am 18.8 in Bad Ischl und das berühmt, berüchtigte Bierzelt in Aussee. Natürlich auch jeden Sonntag beim Kirchgang der Einheimischen!

Also, seien auch Sie dabei und zeigen Sie her, was SIE haben

Alles Liebe

Ihre

Gudrun Trutmann-Peter
Rösslwirtin

Zimmer verschwunden

Bei vielen bekannt und beliebt ist unser Rudi – erster und letzter Eindruck des Hauses und mit dem Gepäck behilflich. Sie haben schon lange an dieser Stelle nichts mehr von ihm gelesen. (treue Rössl-Newsletter-Leser können sich vielleicht noch an die Geschichte mit dem Gesicht in der Torte erinnern!). Letzte Woche hat Rudi mal wieder für einen schönen Lacher gesorgt:

Am Freitag war ein starker Anreisetage, weil ja die Wochenenden im Mai besonders beliebt sind. Gewissenhaft, wie er nun mal ist unser Rudi, kontrolliert er bei Dienstantritt seine Anreiseliste und beginnt mit der Einteilung der Parkplätze. Plötzlich kommt er ganz aufgeregt zu Frau Laura und mir ins Büro gestürmt und meint: “Jetzt homma a Problem, Ladies. Da is a Gast auf Zimmer 57 eingebucht – des gibt ja net. seit wonn homma denn a Zimmer 57?” Laura und ich schauen uns entgeistert an und beginnen zu erklären, dass sich dieses besagte Zimmer neben der Hochzeitssuite im 4. Stock im Farberhaus seit über 100 Jahren befindet. Rudi ist völlig entgeistert und meint nur: Des kann gar nicht sein!

Ich kann alle Fans von Zimmer 57 beruhigen: es ist nicht vom Rösslgeist weggezaubert worden, sondern nach wie vor an seinem Platz!

Ihre

Gudrun Trutmann-Peter

Unsere Fahrt ins Blaue

Wie versprochen, berichte ich heute von unserer “Fahrt ins Blaue” zu Beginn der Woche. Als Überraschung für unsere Mitarbeiter, haben sich der Betriebsrat und ich etwas Besonderes einfallen lassen:

Begonnen haben wir um 08.00 Uhr mit einem Sektfrühstück in der Dorfalm von St. Wolfgang. Der Bus hat uns abgeholt und auf die Postalm gebracht. Dort bei der Strobler Hütte haben wir bei strahlendem Sonnenschein einen “Alpen Triatlon” absolviert mit Schlitten bauen, nageln und melken. Die zusammengelosten Teams wurden gefordert und angefeuert.  Zur Stärkung am Mittag ein saftiges Brat’l. Anschließend ging es weiter zum Dürnberg, wo wir uns das Salzbergwerk anschauten. Ausgestattet mit Salz ging es dann weiter nach Salzburg, wo wir in Stiegl’s Brauwelt das Fachwissen vertieften und zum Biermenü baten. Eine gemeinsame Trommelrunde beendete den gemeinsamen Abend schwungvoll. Müde und voller neuer Eindrücke kehrten wir mit dem Bus wieder nach St. Wolfgang zurück, wo der harte Kern sich dann noch zum Schlummerbecher traf.

Alles in Allem ein gelungener Tag, der uns allen viel Freude bereitet hat.

Momentan ist das Hotel geschlossen, doch im Seerestaurant und der Rösslterrasse verwöhnen wir Sie täglich mit heimischen Schmankerl von 11.00 bis 18.00 Uhr

Ihre

Gudrun Trutmann-Peter

Neues vom Weissen Rössl

Die Umbauten des heurigen Jahres haben wir auf den Frühling verlegt. Vor allem im Scheffelsaal und im Spa im See wird sich einiges verbessern. Auch einige Zimmer bekommen ein neues Kleid. Zu diesem Zweck ist das Weisse Rössl von 20.3. bis 7.4.2011 geschlossen. Das Seerestaurant bleibt wie immer geöffnet von 11.00 bis 18.00 Uhr – ausgenommen am 21.3. – da machen wir mit unserem Team eine

Fahrt ins Blaue (= niemand weiß wo es hingeht außer dem Betriebsrat und mir) und am Dienstag Vormittag machen wir dann blau und haben erst am 12.00 Uhr geöffnet.

Ab 8.4. erstrahlt das Weisse Rössl dann in neuem Glanz und hat wieder voll für Sie geöffnet bis zum nächsten Frühjahr. Selbstverständlich werde ich Ihnen die Bilder von den Umbauten im April liefern.

Ich freue mich auf  Sie

Ihre

Gudrun Trutmann-Peter

Champagner oder Shampoo?

Wer kennt sie nicht, unseren “Wirbelwind” Ingrid Winkler, die mit Ihrer charmanten und lustigen Art die strengen Agenden von Herrn Benno an der Rezeption übernommen hat. Sie ist der herzliche erste und letzte Eindruck unseres Hauses. Ingrid sieht viele Gäste und ist stehts bemüht unseren Gäste die Wünsche zu erfüllen, bevor diese überhaupt ausgesprochen wurden.

Das kann zu Missverständnissen führen – aber lesen Sie selbst: An einem Tag Anfang Jänner mit vielen an- und abreisenden Gästen hebt Frau Ingrid das Telefon ab und bemüht sich, einem Gast, der sich mit Englisch plagt, seine Wünsche zu erfüllen. Da kann es schon mal zu sprachlichen Hürden kommen. Umso verwunderter war der Gast, als es an seiner Zimmertüre klopfte und die Hausdame ihm ein Set mit Shampoo, etc. reichte, wo er doch eine Flasche Champagner und nicht Shampoo bestellt hatte ….

Tja, Sprachen kann man nicht genug können in unserer Branche und Sie sehen, auch wir sind nur Menschen, die ihr Bestes versuchen um Menschen Freude zu machen!

Karriere mit Lehre

Wie jedes Jahr, habe ich die große Freude, Ihnen auch heuer wieder unsere neuen Lehrlinge vorzustellen. Das Weisse Rössl bildet derzeit 25 Lehrlinge in 7 verschiedenen Berufen aus:

• Restaurantfachmann/-frau
• Gastronomiefachmann/-frau
• Koch/Köchin
• Konditor/-in
• Hotel- und Gastgewerbeassistent/in
• Masseur/in
• Einzelhandelskaufmann/-frau

Die jungen Damen und Herrn dürfen ab dem ersten Tag zu den Gästen und werden von den Ausbildern – allen voran Lehrbeauftragtem Zoran Babic hervorragend unterstützt.

Zu den Lehrlingen gesellen sich auch manchmal lernwillige Gäste. Gerade die letzten Tage war es wieder so weit: Herr Schilling, Herr Heinzelmann und Herr Plapp haben die freien Tage genützt, um unseren Profis über die Schulter zu schauen und selbst Hand anzulegen. Die Damen zu Hause freuen sich schon auf schöne Abende an denen sie verwöhnt werden.

Bis zum nächsten Mal wünsche ich Ihnen alles Liebe

Ihre

Gudrun Trutmann-Peter

Das Siegerlächeln strahlt am hellsten

Wir sind stolz Ihnen heute die Siegerin des OÖ Landeslehrlingswettbewerbes für Restaurantfachmann/-frau präsentieren zu dürfen: unsere Desirée Fischer!

Herr Zoran Babic als Lehrlingsbeauftragter, Frau Margot Unterkofler als Betriebsrätin und Herr Thomas Auinger als Lehrbeauftragter freuen sich mit mir über den großen Erfolg von Desirée. Nach vielen Jahren ist es wieder gelungen, den 1. Platz für das Weisse Rössl zu erobern. Wir gratulieren ganz herzlich und sind stolz, ein weiteres Mal als Betrieb für das soziale Engagement für unsere Mitarbeiter und deren Leistungen ausgezeichnet zu werden.

Ihre (stolze)

Gudrun Trutmann-Peter

Blick hinter die Kulissen

Wie viele von Ihnen wissen, haben wir im Weissen Rössl ein gutes Abkommen mit dem  Storch. Dieses Wochenende war es dann endlich soweit:

Frau Maria Weinberger brachte am Donnerstag eine Lara zur Welt und Frau Stephanie Peschke am Sonntag einen Eric. Beide Mütter und Kinder sind wohlauf!

Wir wünschen auch auf diesem Wege alles alles Gute, viel Gesundheit und Glück

Ihre

Gudrun Trutmann-Peter

Vorschau auf einen spannenden Abend

Am Dienstag, 17. August 2010 erwarten wir berühmten Besuch im Weissen Rössl: Zukunftsforscher

Matthias Horx gibt uns die Ehre! Reservieren Sie sich gleich den Termin und den Platz bei uns im Weissen Rössl! Nähere Details folgen.

Kultur und Innovation werden im Weissen Rössl groß geschrieben! Seit Jahren haben es sich zahlreiche Stammgäste zum “Sport” gemacht, bei jedem Besuch nach allen Neuerungen im Hotel zu suchen. Kein Jahr ohne Verbesserungen, Änderungen, Innovationen! Stets mit einem Ziel: Menschen Freude zu machen und ein gutes Stück Österreich zu präsentieren!

Schöne Sommertage wünscht Ihnen

Ihre

Gudrun Trutmann-Peter