…. jeder der Lust hat beim Wolfgangseelauf mit Dieser findet heuer zum 40. Mal statt und gehört somit zu den ältesten Laufveranstaltungen Österreichs. Am 16. Oktober 2011 findet nicht nur der klassische Jubiläumslauf über 27 km statt, sondern auch schon die bewährten Teilstrecken: Uferlauf – 10 km (Start in Abersee) und der Panoramalauf – 5,2km [...]
Ein Hotel für Menschen … Als genau das sehen wir unser Weisses Rössl. Ein Hotel für Menschen, die gerne gut essen, die schöne Landschaft genießen und Zeit mit ihren Lieben verbringen möchten. Das darf keine Menschen ausschließen. Als Mutter 3er Mädels kann ich mir ein Hotel ohne Kinder gar nicht vorstellen! Das heißt aber nicht, [...]
4 Winzer, 4-Weinhäuser, 4 Rösslsommeliers, 4 Weinbauregionen und 4 öster. Menüs aus Peter Dengg’s Haubenküche mit 4 korrespondierenden Weinen Das ist das Weinkulinarium im Weissen Rössl von 26. – 29. Oktober 2011. Zu Beginn um 17.00 Uhr jeweils die Degustation im Felsenkeller mit den Rössl-Sommeliers: 1. Tag: öster. Sekt 2. Tag: Roséwein 3. Tag: Portwein [...]
Lichttherapie Die Tage werden kürzer, auch wenn die Kraft der Sonne noch für fast Hochsommerliche Temperaturen sorgt. Es ist somit eine wichtige Zeit, Licht zu tanken für die bevorstehende kühlere Jahreszeit. Schon in der Kindergeschichte von “Frederik die Maus” haben wir gehört, dass man auch Licht auf Vorrat sammeln kann und dann an finsteren Tagen [...]
Rössl-Pension Ist täglich bis 17.00 Uhr zubuchbar. Sie sitzen meist im neu gestalteten Scheffelsaal und können aus einer bunten Vielfalt von heimischen und internationalen Gerichten und Buffets wählen. Täglich bieten wir unser Rösslsalatbuffet an. Nichtraucher Öffnungszeiten: ab 18.30 bis 20.45 Uhr (letzte Bestellung) Seerestaurant mit Rösslterrasse die gutbürgerliche österreichische Küche Sie genießen die einzigartige Lage [...]
Das Gute Stück Österreich Im Weissen Rössl wird Tradition und Regionalität hoch gehalten. Das ist mittlerweile hinlänglich bekannt! Ein weiteres Beispiel dafür ist unser SOOL-Dampfbad, das mit Sole aus der Marie-Luisen-Quelle (zwischen St. Wolfgang und Bad Ischl) betrieben wird. Diese hochkonzentrierte und extrem reine Sole, hat nachweislich heilende Wirkung und ist besonders für Menschen mit [...]
Liebe WeinliebhaberInnen! Schön langsam verfärben sich die Blätter und Traminertrauben bekommen rote Bäckchen. Die Sonnentage in letzter Zeit braucht der Wein mindestens genauso dringend wie wir! Der Kürbis wird reif und diese zwei Komponenten vereinen wir zu einem. Zur Kürbissuppe von unserem Chefkoch (Blog vom 3.9.) empfehle ich heute einen Roten und Gelben Traminer vom [...]
Kürbissuppe mit Blutorangen und Zitronenverbene 4 Portionen Kürbissuppe: 300 g Kürbis (geschält und entkernt) 20 g Butter 1/4 Zwiebel 1/2 Tl Tomatenmark 1 Messerspitze Curry 1/4 Sternanis 1/2 Gewürznelke 1 Messerspitze Zimt 50 ml Weisswein 300 ml Gemüsefond 250 ml Milch 125 ml Sahne 70 ml Orangensaft 50 ml [...]
