Herbstzeit = Wildzeit

31. August 2010

Es wird “wild” im Romantik Restaurant

Wildmenüs WebKüchenchef Peter Dengg nahm seine Büchse und jagte Füchse, jedoch traf er einen Hirsch auf seiner Pirsch. Und als er dann nach Hause ging, der Hirsch über der Schulter hing, da dachte sich der Peter noch – wie es doch fein nach Pilzen roch. Und eins, zwei, drei noch ganz geschwind das Schwammerl den Weg in seinen Rucksack find. Gar inspiriert und voller Tatendrang kam er dann im Rössl an und macht sich flugs ans kochen ran. Das Ergebnis seines Werkens gibts von 09. Oktober bis 09. November täglich ab 18:30 in unserem Romantikrestaurant Kaiserterrasse zu genießen. Ich freue mich auf Ihre Reservierung: per Telefon 06138-2306 oder per Mail welcome@weissesroessl.at .

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Preisgewinner im Urlaubsglück

28. August 2010

Gewinner des Movie-Contests genießen Ihren Tage im Weissen Rössl

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Familie Engel, Gewinner des heurigen Movie-Contests, genießt Ihren gewonnenen Urlaub im Weissen Rössl. Vor allem der kleinen Charlotte fällt der Abschied bei der Abreise schwer! jaja: “…und musst du dann einmal fort von hier, so tut der Abschied so weh …” – so klingt es schon in der Operette

Liebe Grüße vom Weissen Rössl

Gudrun Trutmann-Peter

Matthias Horx im Weissen Rössl

8. Juli 2010

Vorschau auf einen spannenden Abend

Am Dienstag, 17. August 2010 erwarten wir berühmten Besuch im Weissen Rössl: Zukunftsforscher

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Matthias Horx gibt uns die Ehre! Reservieren Sie sich gleich den Termin und den Platz bei uns im Weissen Rössl! Nähere Details folgen.

Kultur und Innovation werden im Weissen Rössl groß geschrieben! Seit Jahren haben es sich zahlreiche Stammgäste zum “Sport” gemacht, bei jedem Besuch nach allen Neuerungen im Hotel zu suchen. Kein Jahr ohne Verbesserungen, Änderungen, Innovationen! Stets mit einem Ziel: Menschen Freude zu machen und ein gutes Stück Österreich zu präsentieren!

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Große Ehre

24. Juni 2010

P1010048Auszeichnung für Helmut Peter

am 23. Juni 2010 war es so weit … mein Vater, Helmut Peter, wurde von Landeshauptmann Dr. Josef Pühringer im Landhaus von Linz mit dem goldenen Ehrenzeichen des Landes Oberösterreichs ausgezeichnet.

Diese Ehre wurde ihm zuteil, weil er sich Zeit seines Berufslebens über das von ihm Verlangte hinaus für das Gemeinwohl engagiert und die Interessen der Allgemeinheit stets über seine eigenen stellte. Die wichtigsten Daten in aller Kürze:

- er war Mitbegründer der hogast – Einkaufgenossenschaft für die Hotellerie und Gastronomie

Ehrung HP

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Baden im Trinkwasser

5. Juni 2010

Schau an, was der Wolfgangsee alles kann02_Sommer_014

“Wenn’s im Mai viel regnet, ist das Jahr gesegnet” oder “Gibt’s im Mai viel Regenwetter, wird auch das Getreide fetter” – so lauten alte Bauernregeln! Dennoch weiß ich nicht, ob das eine Entschädigung für das Wetter der letzten Wochen sein kann! Als unverbesserlicher Optimist, bin ich ja der festen Meinung, dass wir dafür jetzt einen umso schöneren Sommer haben werden!

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Ilse Eisl – Leiterin vom Spa&Beauty im Weissen Rössl empfiehlt

16. Mai 2010

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Das milde Maiwetter bietet sich zum Wandern, warme Sonnenstrahlen locken uns nach draußen und auf die Berge. Daher ist es wichtig, nicht nur die Haut zu schützen sondern auch den Körper gut darauf vorzubereiten.
Aus unserem Frühlingsbehandlungsangebot:
BERGWANDERUNG

Ideal vor oder nach einer Frühjahrswanderung

? Erfrischende Fußwaschung mit alpinen Kräutern
? Aktivierende Frußreflexzonenmassage

60 min € 61

Unser Tipp damit Sie unbeschwert die Sonne genießen können:

Solar Skin Shield 30
+ collagen protection
und
After Solair Repair
Kühlende Emulsion zur Pflege für beneidenswerte Bräune
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Kochtipp von Peter Dengg – Küchenchef im Weissen Rössl

13. Mai 2010

SchafkäserolleSchafkäserolle mit Lammfilet und Parmesanhippe auf Paprika – Olivensalat
4 Portionen

Schafkäserolle:
80 g Feta Schafkäse oder Aberseer Schafskäse
100 g Joghurt
etwas Thymian und Petersilie (fein gehackt)
eine Messerspitze Cayennepfeffer
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 1/4 Blatt Gelatine
1El Sahne
2 El geröstete und gehackte Kürbiskerne
Schafkäse in Würfel schneiden, mit Joghurt, Kräuter, Cayenne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen
Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken
in der erwärmten Sahne zergehen lassen und unter die das Joghurtgemisch rühren
in einen dünnen Wurstdarm füllen und mindestens 2 Stunden kaltstellen
aus dem Wurstdarm schneiden und in den Kürbiskernen wälzen

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Neues Team

11. Mai 2010

Der Blick hinter die KulissenBernhard&Laura

Alles neu macht der Mai – dieses Sprichwort trifft heuer auf unser Rezeptionsteam zu. Familiäre Veränderungen, Pensionierung, Schwangerschaften und Neuorientierung sind die Gründe dafür. Das neue, junge und sehr engagierte Team darf ich Ihnen heute vorstellen:

Der Neue an der Front – sozusagen als Nachfolger von Herrn Benno, der seinen wohlverdienten Ruhestand genießt – heißt Herr Bernhard ist aus Salzburg und kommt frisch von den Bermudas zu uns.Tamara O

Frau Tamara – die Ehefrau von Herrn Tom aus dem Poststüberl – ist vom Appesbach zu uns gekommen und ist seit März in der Reservierung tätig.

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Tipp zum Muttertag

8. Mai 2010

Maiglöckchen Als Mutter von drei Kindern kann ich mir einen kleinen Tipp für den Muttertag natürlich nicht verkneifen: stressen Sie die Mütter nicht, laden Sie ihnen nicht zu viel auf und nehmen Sie ihnen die Entscheidungen ab! Mütter müssen den ganzen Tag blitzschnelle Alltagsentscheidungen treffen und freuen sich, wenn ihnen dieser Part abgenommen wird. Verwöhnen Sie Ihre Mutter mit etwas, was sie sonst nicht hat, bei manchen mag es ein kleines Geschenk sein, bei vielen aber doch eher die Zeit, die man verschenkt. Davon haben wir heute alle viel zu wenig für unsere Lieben!

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Italien und England trifft ein gutes Stück Österreich

8. Mai 2010

P1000961P1000953P1000952P1000963P1000962P1000960P1000958P1000951Italiener- und Engländertreffen vor dem Weissen Rössl

Ferrari, Lamborghini und Bentley lassen vor dem Weissen Rössl die Motoren heulen und die stolzen Besitzer treffen sich zum entspannten Mittagessen auf der Sissiterrasse!

Da lacht doch das Männerherz, und auch die Damen sind ja schnellen Autos nicht abgeneigt, und nicht nur als Beifahrerin!

Schnelle Grüße aus dem Weissen Rössl, und allen Müttern darf ich schon heute einen entspannten Muttertag wünschen. Ihr f&b manager auinger thomas

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Wassersport am WolfgangseeSeminarraum im Rössl am WolfgangseeKöche mit Kunstverständnis in St. WolfgangFilmszene vom Weissen Rössl im Salzkammergut

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Lage & Anreise

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